Groep 3. Voedselschaarste tijdens WOI
Voedselschaarste als gevolg van economische blokkade.
De Eerste Wereldoorlog werd niet alleen op het slagveld uitgevochten, maar ook er was ook heel wat conflict op economisch vlak. Zo beslisten de geallieerden om alle handel met Duitsland te verbieden en kondigden zij een economische blokkade af. Voor België was dat een ramp, want de voedselvoorziening van de lokale bevolking was al heel lang in hoge mate afhankelijk van de invoer.
Je lost de vragen op en noteert de antwoord in een Word-document. Meer informatie vind je bij de informatiebronnen.
Bekijk de verordening over gebak en beantwoord vervolgens de onderstaande vragen.
Bakken wordt een kunst
Je weet nu dat naarmate de oorlog vorderde er steeds meer tekorten opdoken van bepaalde voedingsmiddelen. Wie toch nog voldoende wilde eten, moest vooral creatief uit de hoek komen. Het was dan ook een kunst om met weinig voor de hand liggende alternatieven een maaltijd op tafel te toveren. Laten we daarom meteen een beetje dieper ingaan op hoe men bakte in oorlogstijd.
Denk zelf eens na: wat deed men tijdens de Eerste Wereldoorlog wanneer producten niet meer in voorraad waren?
Bestudeer de oorlogsrecepten die je vindt bij informatiebronnen.
Je lost de vragen op en noteert de antwoord in een Word-document. Meer informatie vind je bij de informatiebronnen.
Bekijk de verordening over gebak en beantwoord vervolgens de onderstaande vragen.
- Wie heeft de affiche geschreven?
- Wanneer werd het bericht bekendgemaakt?
- Waar werd de affiche opgesteld?
- Welke maatregel werd er opgelegd met betrekking tot het bakken van gebak?
- Van welke grondstof wordt gebak gemaakt?
- Waarom werd deze maatregel ingevoerd?
- Wat waren de gevolgen van deze maatregel voor de bevolking?
Bakken wordt een kunst
Je weet nu dat naarmate de oorlog vorderde er steeds meer tekorten opdoken van bepaalde voedingsmiddelen. Wie toch nog voldoende wilde eten, moest vooral creatief uit de hoek komen. Het was dan ook een kunst om met weinig voor de hand liggende alternatieven een maaltijd op tafel te toveren. Laten we daarom meteen een beetje dieper ingaan op hoe men bakte in oorlogstijd.
Denk zelf eens na: wat deed men tijdens de Eerste Wereldoorlog wanneer producten niet meer in voorraad waren?
Bestudeer de oorlogsrecepten die je vindt bij informatiebronnen.
- Welke en hoeveel ingrediënten heb je nodig voor het bakken van oorlogswafels?
- Welk ingrediënt vind je vreemd in het recept? Welk ersatzproduct gebruikt men in de plaats van bloem?
- Wat zijn ersatzproducten?
- Plaats de foto's in het onderstaande document in de juiste volgorde. Kopieer de afbeeldingen naar het Word-document van de groep.
- Herschrijf vervolgens het recept in het Algemeen Nederlands.
- Welk ersatzproduct gebruikte men deels in de plaats van bloem voor het bakken van brood?
groep_3_afbeeldingen_recept.docx |
Welke impact had de schaarste op de prijzen?
Je hebt waarschijnlijk nog niet gedacht welke impact de schaarste heeft op de prijzen had. Zoek uit op welke manier de prijzen tijdens de Eerste Wereldoorlog een impact hadden op het dagelijks leven van de gewone mens.
Bekijk de onderstaande tabel aandachtig en beantwoord vervolgens de bijhorende vragen.
- Wat geeft de tabel weer?
- In welke munteenheid worden de prijzen uitgedrukt?
- Wat is het gevolg van de schaarste voor de prijzen van voedingswaren?
- Wat is het prijsverschil van brood tussen 1914 en 1918? Noteer je berekening.
- Wat is het prijsverschil van meel tussen 1914 en 1918? Noteer je berekening.
- Besluit: wat gebeurde er met de prijzen van voedingswaren wanneer het aanbod daalde?
- Wat was het gevolg hiervan voor de bevolking?
Voedselhulp
Je weet nu dat de Eerste Wereldoorlog gekenmerkt werd door een tekort aan levensmiddelen en dat voor voedingswaren steeds meer betaald moest worden. Hierdoor hadden veel mensen onvoldoende voedsel en zelfs honger. Gelukkig waren er enkele initiatieven om de mensen te helpen. Laten we daarom een beetje dieper ingaan op de voedselhulp en hoe deze hulpverlening verliep.
Hoe werkt het hulp- en voedselcomiteit?
Marie woont samen met haar mama, papa en haar drie broertjes in de Batterijstraat in Hasselt. Onderweg naar school ziet Marie de affiche ‘THE COMMISSION FOR RELIEF IN BELGIUM’ hangen. Daaruit leidt ze meteen af dat de plaatselijke bevolking bij het hulp- en voedingscomiteit terecht kan om voor een redelijke prijs meel en andere voedingsproducten te kopen. Ze wil het nieuws meteen aan haar ouders vertellen, omdat ze door de oorlog vaak onvoldoende eten hebben. Help jij haar een handje op weg?
Je weet nu dat de Eerste Wereldoorlog gekenmerkt werd door een tekort aan levensmiddelen en dat voor voedingswaren steeds meer betaald moest worden. Hierdoor hadden veel mensen onvoldoende voedsel en zelfs honger. Gelukkig waren er enkele initiatieven om de mensen te helpen. Laten we daarom een beetje dieper ingaan op de voedselhulp en hoe deze hulpverlening verliep.
Hoe werkt het hulp- en voedselcomiteit?
Marie woont samen met haar mama, papa en haar drie broertjes in de Batterijstraat in Hasselt. Onderweg naar school ziet Marie de affiche ‘THE COMMISSION FOR RELIEF IN BELGIUM’ hangen. Daaruit leidt ze meteen af dat de plaatselijke bevolking bij het hulp- en voedingscomiteit terecht kan om voor een redelijke prijs meel en andere voedingsproducten te kopen. Ze wil het nieuws meteen aan haar ouders vertellen, omdat ze door de oorlog vaak onvoldoende eten hebben. Help jij haar een handje op weg?
- Bij welke instantie kan het gezin terecht?
- Waarvoor kan het gezin van Marie terecht in het magazijn?
- Wanneer kunnen ze terecht in het magazijn?
- Wat moet Marie meenemen om meel te verkrijgen?
- Hoeveel meel kan het gezin maximum krijgen? Noteer je berekening.
- Wat kan het gezin in de plaats van meel kopen om brood te verkrijgen?
- Waar kan het gezin daarna terecht om brood te bekomen?
- Welke andere voedingsmiddelen kunnen ze tegen een schappelijke prijs aankopen?